El mal gusto del agua de mar

agua

Creo que todos conocéis a Ángel Gracia, un personaje del folclore magufo, asiduo de los shows del club de la comedia financiados por el cazadebunkers, que dice ser doctor y miembro certificado de la American Association of Nutritional Consultants. Se omite el pequeño detalle de que cualquiera puede ser miembro de este organismo (certificado, por supuesto) por una cuota anual de 70$.

Este personaje que aparece continuamente haciendo publicidad de sus libros y de su dieta del delfín, braceando igual que Michael Phelps antes de nadar un 200 mariposa, pretende hacernos creer que el agua de mar es el secreto de la eterna juventud y de la salud.

Hace unas semanas apareció en un programa de la televisión española protagonizando el espectáculo bochornoso que podéis ver a continuación. En su mismo lado de la mesa participaba un portavoz de la empresa Laboratorios Quintón, que comercializa ampollas de agua marina procesada. Como ellos no venden libros ni dan charlas, dicen que el agua de mar es buena, pero solo si lleva su logotipo. Si no, es tóxica. Y el tercer “elemento” del debate es una afectada por la supuesta enfermedad “sensibilidad química múltiple”, padecimiento tan inexistente como la sensibilidad a las emisiones de los routers wifi, que afirma que se ha curado gracias al agua de mar.  Vergonzoso y surrealista.

 

Disolución de agua de mar

En el reportaje se muestra cómo mezclan una parte de agua de mar con 3 partes de agua dulce. El agua de mar contiene unos 35 gr por litro de sal, mientras que nuestra sangre tiene aproximadamente 9. Mezclando agua con estos porcentajes da una salinidad de :

(35*1+0*3)/4=8,75 gr/l

Es decir, prácticamente una solución isotónica. Se puede beber tanto agua con esta salinidad como podamos aguantar antes de que se nos reviente el estómago o la vejiga. Mucho más que de agua dulce, que también es tóxica cuando se bebe en exceso. Que se lo digan a esta mujer, [Enlace retirado] para ganar una consola wii. :facepalm:

 

Hiponatremia e hipernatremia

Ambas son trastornos en el equilibrio de sodio en la sangre. La hiponatremia, ocurre cuando la concentración salina en la sangre es muy baja, provocando que por ósmosis el agua de la sangre pase al interior de las células, hinchándolas y potencialmente reventándolas. El cerebro es el fusible que primero salta cuando la hiponatremia es severa, muriendo el paciente por edema de las células cerebrales. Cuando la concentración de sal en la sangre es muy alta, el mismo proceso de ósmosis produce que el agua del interior celular pase a la sangre. Esto interfiere en la conducción nerviosa, produciendo alucinaciones, espasmos y por último, paro cardiaco.

 

¿Qué es la ósmosis?

Cuando ponemos soluciones con distinta concentración a ambos lados de una membrana semipermeable (cuyos poros son suficientemente grandes para dejar pasar las moléculas de agua, pero no tanto como para dejar pasar las de una sustancia diluida en ella), el agua pasará de un lado al otro de la membrana para intentar equiparar  la concentración a ambos lados de la misma. En este video podemos comprender de una manera muy gráfica en que consiste este fenómeno.

 

Mito: ¿qué beben los mamíferos marinos?

La principal fuente de agua de los mamíferos marinos es los líquidos de los peces de los que se alimenta. Unos riñones y un hígado especialmente eficiente procesan el agua marina que pasa a su sistema digestivo. La concentración de sal en su orina es muy alta. Como estos mamíferos no traspiran, las pérdidas de líquidos son limitadas. Fuente.

 

Mito. Al sumergirse en agua de mar se está transfiriendo agua salada a nuestro organismo

La piel humana no es permeable, y por lo tanto no se transfiere agua ni del mar al cuerpo ni del cuerpo al mar. Bueno, esto último todos sabemos que no ocurre en todas las personas. Pero no por la piel. Fuente.

 

Mito. Todas las bacterias terrestres mueren al entrar en contacto con el medio marino

El mar tiene, en efecto, mecanismos para procesar los residuos fecales y las bacterias que llegan a él desde la superficie terrestre. Uno de esos factores es la salinidad. Pero la concentración de sal no es igual en alta mar que en algunas zonas costeras, que reciben mayor aporte de agua de interior, o que se renuevan con más lentitud. Además algunas bacterias procedentes de los vertidos de aguas fecales son más resistentes a la salinidad y en ocasiones aparecen en las costas, como las enterobacterias klebsiella y pseudomonas aeruginosa. Fuente. Fuente.

  • Lucy Maxwell dijo:

    He trabajado en el Reino Unido como enfermera (en los mas caros hospitales del pais).

    Si usted ha pisado alguna vez el Reino Unido (cosa que dudo) habrá sido como turista.

    Lucy Maxwell dijo:

    En estos lugares donde se cobra por una terapia de Quimio £40.000

    ¿Que terapia?, ¿Cual es el diagnóstico? ¿Que medicamentos?, ¿con qué posología?,

    ¿O es que ahora uno va al hospital como el que va a la carnicería? a pedir que le den cuarto y mitad de Quimio. Pero que la quiere de la buena, de la que les dan a los obreros no, que la quiere de la que cuesta 40.000£…

    Lucy Maxwell dijo:

    o una consulta £150/200 Donde a la persona deabetica se la deja comer pasteles.

    Oiga, eso es lo que yo vengo cobrando por una hora de consultoría, incluso a la persona deabética

    Lucy Maxwell dijo:

    Donde se prolonga la vida de personas con poca o nula actividad cerebral.

    ¡Malvada!, ¡Quiere que ejecutemos a las personas con poca actividad cerebral!.

    Lucy Maxwell dijo:

    Donde no se pregunta que vida ha llevado, ya que la pastilla es la solucion.

    Ya la veo a usted haciendo de enfermera:

    -O me cuenta usted por qué engañó a su marido, o no le doy el antihistamínico-

    Lucy Maxwell dijo:

    He podido ver el negocio montado en todos estos lugares.

    Estupendo, un tenderete, explique, explique…

    Lucy Maxwell dijo:

    Por que no lo he denunciado?.

    Eso, eso, ¿Por qué no lo ha denunciado?.

    Lucy Maxwell dijo:

    La respuesta es muy simple, retirada de mi licencia, y carcel.

    Como dice MaGaO, con más razón que un santo:

    MaGaO dijo:

    Retirada de la licencia y cárcel por denunciar mala praxis. Claaaro.

    Lucy Maxwell dijo:

    Nos dicen que las armas son para traer la paz,

    ¿Disculpe?, ¿A que viene esta poesía?

    Lucy Maxwell dijo:

    que en un sistema democratico, mandamos todos, y tu te lo crees.

    Creo que no ha entendido usted un carajo de cómo funciona esto de los sistemas democráticos.

    Lucy Maxwell dijo:

    Espero sr. Phibrizzo que nunca tenga enfermedad cronica o que vea morir a alguien cercano de cancer, ya que cuando le toque a usted…

    Y yo espero sinceramente que nunca le broten a usted tomateras de las axilas, ni vea usted a alguien cercano fugándose con el domador de un circo ya que cuando le toque a usted…Empiece a rezar o decídase a firmar su ficha en el sindicato de amantes de domadores de leones.

    Lucy Maxwell dijo:

    Deje mi trabajo ya que no podia aguntar tanta hipocresia,

    De hecho, en solidaridad con usted:

    doc halliday dijo:

    Yo también dejaré mi estupendo y productivo trabajo que tantas satisfacciones me ha dado y que tanto me ayuda en mi realización personal, del que tanto he podido aprender para mi propio crecimiento personal e intelectual, en protesta por tanta hipocresía…

    Lucy Maxwell dijo:

    pero le puedo decir que nunca me falto el trabajo apesar de la crisis y que nunca me faltara si lo quisiera, y todo acuenta de gente como usted. Que le sienten bien las pastillas!!!!!!!!

    Señora, me ha convencido. Vosotras, pastillas ya no sois mis amigas, ya no os confiaré más mis íntimos secretos. No volveremos a reír juntos mientras jugamos al lobo y las caperucitas en la cama del dormitorio principal:

  • @ MaGaO y @ Doc Halliday:
    Buenas respuestas, pero voy a añadir un par de cosas.

    @ Lucy Maxwell:

    Por que no lo he denunciado? […] retirada de mi licencia, y carcel

    Deje mi trabajo ya que no podia aguntar tanta hipocresia

    Y, dígame usted, ¿perdió su licencia antes o después de dejar su trabajo?
    Entonces dejó su trabajo, esperó un tiempo, y después “denunció” y “le quitaron la licencia”. ¿Y por qué no denunció mientras estaba todavía en ese trabajo?

    Su historia tiene más agujeros que la economía griega.

    Donde se prolonga la vida de personas con poca o nula actividad cerebral.

    Entonces propóngase usted como la primera voluntaria.


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